Du Niagara au lac St Jean

CANADA – INFORMATIONS PRATIQUES

FORMALITÉS
Passeport valable six mois après la date retour du voyage.

Pour les personnes de nationalité étrangère, prendre contact auprès des autorités consulaires.

ASSURANCES
Tous nos participants sont systématiquement assurés auprès d’AXA ASSISTANCE. En cas d’urgence (24h/24 et 7j/7), il est indispensable de contacter la compagnie AXA au numéro d’urgence indiqué au dos de chaque contrat figurant dans nos carnets de voyage.
TEL : 01 55 92 17 77. Il vous sera demandé votre numéro de convention (figurant sur votre contrat), vos nom et prénom, le numéro où l’on peut vous joindre et la nature de l’assistance souhaitée. Aucune prise en charge ne pourra être effectuée sans appel préalable.

ADRESSES ET LIENS UTILES

Ambassade du CANADA
Adresse : 35-37 Avenue Montaigne – 75008 PARIS
Tél : 01.44.43.29.00 – www.amb-canada.fr
Ouvert tous les jours de 8h30 à 11h
Centre culturel Canadien
Adresse : 5, rue de Constantine – 75007 PARIS
Tel : 01.48.62.31.22
La police de l’air et des frontières
Adresse : 6, rue des Bruyères – 95700 Roissy-en-France
Tel : 01.44.43.21.90 – www.canada-culture.org
Conseils aux voyageurs (Ministère des Affaires Etrangères)
Web : http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs

DÉCALAGE HORAIRE
Moins 6h toute l’année à l’Est. Ainsi, lorsqu’il est 18h à Paris, il est 12h à Montréal.

TEMPS DE VOL
Le temps de vol est d’environ 7h30 pour un Paris/Montréal.

SANTÉ
Aucun risque particulier; vérifiez cependant que vos vaccins soient à jours.

INFO COVID
Pour obtenir les informations en temps réel, merci de vous connecter sur ce lien: https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays-destination/canada/

CLIMAT
Les quatre saisons du Canada, totalement différentes les unes des autres, ajoutent à l’attrait du pays. En automne, l’air sec vous invite à l’extérieur pour profiter des couleurs vives et des feuilles sublimées par la lumière du soleil. En hiver, le paysage est recouvert de neige blanche étincelante. Le printemps arrive tôt, à savoir en février, sur la Côte ouest, apportant avec lui l’arôme des lilas, des narcisses et des jacinthes. Enfin, en été, les températures sont élevées.

CONNEXION

Appels internationaux :
Pour appeler le Canada depuis la France, faites le 001 puis l’indicatif régional à trois chiffres, puis le numéro à 7 chiffres.
Du Canada, pour appeler en France, faites le 011, puis le 33, suivi du numéro de votre correspondant sans le 0 initial.
La poste
Compter au moins 1 semaine pour que votre carte postale arrive en France.
Internet
Vous pourrez accéder à Internet dans quelques « cybercafés » et dans les bibliothèques publiques, où c’est souvent gratuit. Les auberges de jeunesse et les hôtels ont presque tous aussi des ordinateurs (payants ou gratuits) à disposition.
Quant au wifi, il est présent quasiment partout et la plupart du temps gratuit.
Recharge
Electricité : La tension électrique étant de 110 volts et les prises de type américain, munissez-vous donc d’un adaptateur avec des fiches plates.

ARGENT

Monnaie
La monnaie en cours est le dollar canadien (CAD) : A titre indicatif, 1 € = 1.55 CAD et 1 CAD = 0,65 € (juillet 2020)
Les chèques de voyage sont acceptés. Pour changer votre argent, adressez-vous de préférence à des agences spécialisées dans les transactions internationales. Si vous ne trouvez pas d’agence ou de cabine de change, optez pour une banque.
Cartes bancaires
Les cartes de crédit sont largement acceptées, en particulier les cartes Visa, MasterCard et American Express.
Pourboire
Le service est rarement compris ni dans les restaurants, ni dans les taxis; il convient de donner 10 à 15 % du montant de la note.

LANGUES
Les deux langues usitées dans la province de Québec sont le français et l’anglais.
Le français est majoritairement parlé au Québec (83,6 %) et en est l’unique langue officielle. 41 % de la population du Nouveau Brunswick est également francophone — le Nouveau-Brunswick est d’ailleurs la seule province officiellement bilingue. On retrouve beaucoup de francophones dans l’Est et le nord de l’Ontario (10 % de la population) et dans le sud du Manitoba. Globalement sur l’ensemble du territoire, le Français est parlé, comme langue maternelle, par le quart des Canadiens.
Les francophones d’Europe auront beaucoup de plaisir à converser avec les francophones du Canada, dont la langue présente différents accents et particularités selon les régions. Les Canadiens anglophones ont aussi leurs propres particularités linguistiques selon les régions, mais toutes seront généralement comparables à l’accent américain.

ACHATS
Les commerces sont ouverts toute la journée, sans interruption. On peut magasiner certains jours jusqu’à 21 heures dans certains centres commerciaux et centres villes. Le magasinage du dimanche est permis dans toutes les provinces et les territoires, à l’exception de la Nouvelle-Écosse.

Vous pourrez rapporter du Canada de jolies pièces d’artisanat amérindien taillées dans l’écorce de bouleau ; des statuettes représentant des animaux du grand nord, taillées dans la pierre savonneuse, dans l’os ou dans l’ivoire par des artistes Inuits ; de vrais mocassins à l’ancienne ; des vêtements de sport, des bottes, des chemises de bûcheron ; du sirop d’érable en boite ou en bouteille. La mode québécoise ou canadienne ressemble à s’y méprendre à celle de l’Europe, elle est aussi très influencée par le style nord-américain. Les différences notoires en terme d’achat de vêtements et qu’on ne trouve pas forcément en Europe proviennent des looks sportifs – les maillots des grandes équipes de hockey sur glace par exemple- Les vêtements de sport sont en général de grande qualité et coûtent relativement cher. On trouve de belles collection de jeans, de casquettes, de blousons en peau dans les boutiques. Attention les prix sont affichés hors taxe.

Mais aussi du cidre de glace ou du vin de Glace : bien que cher, le vin de glace est un alcool excellent qu’il est possible d’acheter en magasin ou directement chez le producteur ; ce vin très sucré accompagne bien les desserts.

HABITUDES ALIMENTAIRES ET BOISSONS
Parmi les plats les plus connus du canada figure la Poutine que l’on sert au Québec : frites avec du fromage fondu et de la sauce brune à la viande, ou des tomates et parfois même des saucisses.
L’authentique cuisine locale, fidèle aux produits de chaque province, donc très différente d’un lieu à l’autre, se trouve dans la plupart des restaurants : poissons et crustacés (dont le homard) sur les côtes atlantiques, tendre et savoureuse viande de bœuf grillée dans le centre du pays, saumon frais et fruits de mer en Colombie Britannique.
Au Québec, c’est la cuisine paysanne qui est à l’honneur, avec ses soupes aux légumes et à la viande, ses terrines de cerf aux canneberges, ses tourtières de gibiers (à poils et à plumes mélangés), ses ragouts de pattes de cochon, ses gibelottes de lapin, ses tartes au sucre et son pudding chômeur. La gastronomie québécoise (pour ne pas dire canadienne) est très influencée par celle nord-américaine même si des chefs venus d’Europe ont apporté un nouveau savoir-faire.

Côté boissons c’est la bière qui prime; mais de plus en plus souvent le vin, soit importé du Chili, soit produit localement. Les alcools sont plutôt taxés au Canada; il faut le savoir quand arrive la note pour ne pas être surpris.

FÊTES ET JOURS FÉRIÉS
1^er janvier : Jour de l’An
Vendredi saint et lundi de Pâques
1^er mai : Fête du travail
3^ème lundi de mai : Fête de la Reine
Pentecôte et le lundi de Pentecôte
24 juin : au Québec, Fête de la Saint Jean – kermesses et réjouissances
1^er juillet : Fête Nationale du Canada
1^er lundi d’août : Congé civique (sauf au Québec)
3^ème lundi d’août : au Yukon, Fête de sa découverte
2^ème lundi d’octobre : Action de grâces – Thanksgiving
2^ème mercredi de novembre : Journée du souvenir
25 et 26 décembre : Jour de Noël

TRADITIONS
Le tutoiement est de rigueur au Québec; vous abandonnerez rapidement le vouvoiement pour ne pas paraitre déplacé. Lorsqu’on vous dit bonjour quand vous sortez, cela signifie « au revoir » !

RELIGION
Les Canadiens sont principalement catholiques et protestants, mais les principales religions du monde entier sont représentées. Parmi les Protestants, les Anglicans sont les plus nombreux. Montréal, Winnipeg et Toronto comptent une forte communauté juive. L’immigration récente a également importé l’Islam et la religion hindouiste.

La religion ne joue pas un rôle très important dans la société canadienne.